Na
perda de peso podemos notar que em um determinado tempo fica cada vez mais difícil
se perder peso, isso acontece devido ao fenômeno conhecido como efeito platô,
por mais adequado estamos no andamento da dieta mais difícil fica de eliminar esse
peso. Isso acontece em defesa do
organismo para a sobrevivência, pois o organismo se adaptou em estocar os
alimentos para o momento da falta deles.
É
também devido à oferta de muitos alimentos que é cada vez mais difícil controlar
a obesidade. Como o efeito platô é uma adaptação do organismo a dieta é necessário
para se evitar o mesmo modificar a dieta e a intensidade dos exercícios constantemente,
assim o organismo teria maior dificuldade em adaptar e estagnar o peso.
Quando
se elabora uma dieta ou um plano alimentar o cálculo realizado leva em
consideração ao peso atual, conforme o peso se altera se reduz o valor calórico
da dieta, sempre a primeira dieta é a de maior número de calorias.
Para
que não seja feita grandes restrições calóricas nessas modificações é
necessário fazer junta a essa dieta o exercício físico, melhorando assim cada
vez mais a composição corporal.
Quanto
maior a massa muscular ou conhecida como massa magra maior será a nossa
aceleração do metabolismo, gastamos mais calorias.
Outros
fatores também irão influenciar nessa aceleração do metabolismo, citamos como
exemplo:
- O efeito térmico do alimento (que será um tema para a próxima matéria)
- Energia necessária para promover a digestão dos alimentos, assim como a energia gasta para absorver, transportarem e armazenar os nutrientes.
- A realização de 4 a 6 refeições por dia.
- A modificação da dieta constante, feita somente pelo profissional nutricionista.
- Devemos evitar os picos de glicemia fazendo lanches combinando carboidratos com proteínas como: sanduíches de queijo branco com frango desfiado, iogurte com cereal ou torrada com queijo branco.
É
fundamental para quem quer perder peso manter a calma e paciência.
Sua
dieta deve ser regularmente sendo recalculada quantitativamente e
qualitativamente, sendo revistas as metas e as novas estratégias devem ser
formuladas.
O
maior aliado a dieta, principalmente na diminuição desse efeito platô é a
pratica de atividades físicas, por promover maior consumo de calorias durante a
prática esportiva e por mudar a composição corporal do indivíduo.
Portanto
quando aliamos a dieta, o exercício de força e o exercício aeróbico garantimos
assim a mudanças da composição corporal, redução da gordura corporal, acontece um
real emagrecimento e aumento de massa muscular e consequentemente aumento na
taxa metabólica basal (necessidade básica para sobrevivência).
Não
desista de seu tratamento, estabeleça seu objetivo e corra atrás dele com
pequenos objetivos exemplo não mudando totalmente seu hábito alimentar ou
inserindo o exercício físico de uma só vez, vai modificando aos poucos ou com a
orientação de um profissional qualificado para que você não desista facilmente.
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Fonte: Entrevista feita pela nutricionista Cristiane Perroni ao site globo esporte.
