Lipídeos

Os lipídeos são moléculas compostas de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), fisicamente caracterizados por serem insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool, benzina, éter, clorofórmio e acetona. Fornecem mais energia que os carboidratos, porém estes são preferencialmente utilizados pelas células.

Os lipídeos auxiliam na manutenção da temperatura do corpo, por meios de uma camada de tecido denominado hipoderme, a qual o indivíduo contra as variações de temperatura mantendo a homeostasia corpórea.

Ainda a gordura age com suporte mecânico para certos órgãos internos, protegendo-os contra choques e traumatismos.

GLICERÍDEOS

Possuem elevados teores energéticos e são os principais componentes lipídicos da dieta humana.

ÁCIDOS GRAXOS

São ácidos carboxílicos constituídos de cadeias hidrocarbonadas de quatro a trinta e seis átomos de carbono e representam uma importante fonte de energia para as células.

EICOSANÓIDES

São hormônios parácrinos, substâncias que, em vez de serem transportadas pelo sangue para agir sobre a células em outros tecidos ou órgãos, agem apenas sobre as células próximas ao local de síntese do próprio hormônio. Esse derivado de ácidos graxos tem um variado número de efeitos dramáticos em tecidos de vertebrados. Sabe-se que estão envolvidos nas funções reprodutivas, na inflamação, na febre, na dor associada a lesão ou doenças , na formação de coágulos sanguíneos e na regulação da pressão arterial, na secreção de ácido no estômago, e em vários outros processos importantes tanto na saúde como nas doenças humanas.

ESTERÓIDES

Estas substâncias são encontradas em abundância no organismos vivos, principalmente em animais e em algumas algas vermelhas.

Os esteróis destacam-se o colesterol e a vitamina D. O colesterol faz parte da estrutura das membranas celulares, sendo também um reagente de partida para a biossíntese de vários hormônios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona), dois sais biliares e da vitamina D.

Progesterona: prepara o revestimento do útero para a implantação do óvulo fecundado, também é essencial para a manutenção da gestação.

Androgênio: são responsáveis pelo desenvolvimento das características secundárias masculinas.

Estrogênio: são responsáveis pelo desenvolvimento das características secundárias femininas. Em conjunto com a progesterona participa do ciclo ovariano.

Glicocorticóides: promovem a gliconeogênese e a formação de glicogênio estimula a degradação de lipídeos e proteínas.

CAROTENÓIDES

São pigmentos lipídicos amarelos, vermelhos e laranjas, insolúveis em água e solúveis em óleos e solventes orgânicos. A molécula de caroteno de um carotenóide alaranjado presente na cenoura e em outros vegetais, é a matéria- prima para a produção da vitamina A. Essa vitamina é importante para nossa visão, pois é precursora da retina uma substância sensível à luz presente na retina dos olhos.

ESTERÓIDES

Pertencem a esse grupo de hormônios: sexuais testosterona e progesterona e alguns hormônios supra- renais: aldosterona e cortisol. Todos são semelhantes sob o aspectos constitucional ao colesterol, do qual derivam.

O colesterol é produzido em células animais já nas plantas ele é substituído pelo fitoesterol. Uma parcela do colesterol precisa ser obtida pela dieta e a outra é fabricada pelo corpo, principalmente no fígado, que o reúne com triglicerídeos e proteínas para formar os corpúsculos de HDL (lipoproteína de alta densidade) e LDL (lipoproteína de baixa densidade). Denominados também de "colesterol bom" e "colesterol ruim" respectivamente.

Grande parte do colesterol é transportada no sangue sob formato de LDL. Uma parte dele é metabolizado no fígado e a outra serve para a síntese de membranas celulares. No entanto, quando há excesso, o LDL acumula-se nas paredes das artérias causando aterosclerose.

Em contrapartida, o HDL tende a retirar o colesterol das artérias, levando-o ao fígado, onde se converte em bile. Há estudos direcionados na comprovação de que o HDL também remove o colesterol das placas ateroscleróticas já existentes, diminuindo a velocidade de sua formação. Fazendo com que a taxa maiores de HDL afastariam os riscos de problemas cardíacos, justificando-se o nome de "bom colesterol".

As taxas de colesterol e de triglicerídeos variam com a idade, por isso, é aceitável um suave aumento de ambas quando se envelhece.

Portanto sabemos que os lipídeos são importantes para produção de alguns hormônios, membranas celulares, absorção de vitaminas como A, D, E e K entre diversas outras funções. Não devendo excluir totalmente da dieta.

Para que se tenha um menor conteúdo possível de colesterol, ácidos graxos trans, gorduras saturadas, devido a correlação positiva da ingestão desses lipídeos e o aumento do risco de doenças cardiovasculares.

• Deve-se evitar o consumo de alimentos que contenha em seus rótulos nutricionais a presença de gordura saturada e gordura trans.
• Evitar o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas como: pele de aves, carnes gordas boninas e suínas, leite de coco, creme de leite, bacon, manteiga, toucinho, leite integral, azeite de dendê, queijos amarelos, carnes com gorduras aparente.
• Preferir o consumo de carnes como: frango, peixes magros (salmão, atum, sardinha, arenque, linguado, anchova, bacalhau, carapau, corvina, dourada, garoupa, goraz, peixe espada, pescada, carpa, badejo, robalo, tainha, truta, namorado, merluza e linguado) carne bovinas como (fraldinha, alcatra, músculo, acém, filé mignon, coxão duro e patinho) e carne de porco como lombo.

Para adquirir uma vida mais saudável não deixe de buscar um aconselhamento com um Nutricionista e conhecer diversos outros alimentos ricos em gorduras que aparentemente não é presente no alimento.

Agende já a sua consulta com o Nutricionista!!!

Nutricionista: Débora Cristina F. de Ávila

Proteínas

São componentes essenciais de todas as células, formados por polímeros, formados pela combinação de aminoácidos em diferentes proporções compostas por nitrogênio, carbono, oxigênio e alguns casos, enxofre, fósforo, ferro e cobalto diferindo dos carboidratos e lipídeos pelo elevado teor de nitrogênio.

A manutenção da proteína é pela síntese ao mesmo tempo em que degradação ocorre.

Diferentes dos carboidratos e lipídeos, os aminoácidos em excesso não podem ser armazenados no organismo, sendo oxidados e excretados em forma de uréia (composto tóxico ao organismo).

As proteínas irão exercer a função de hormônios e receptores (insulina, hormônio do crescimento, prolactina, hormônio luteinizante), neurotransmissores, proteínas estruturais (colágeno e elastina), transportes (hemoglobina, transferrina), contração muscular (miosina e actina), sistema de defesa (imunoglobulina, interferon) e ainda exercem a função energética.

• Função plasmática e construtora

As proteínas são utilizadas na reparação e construção de tecidos no organismo e estão presentes em todas as células como do cabelo, unhas, pele, músculo, tendões e ligamentos são formas de proteínas estruturais.

• Função reguladora

As proteínas estão presentes nos hormônios e enzimas que atuam na regulação dos processos metabólicos e fisiológicos ligados ao exercício físico.

• Função energética

Fornecem energia quando os carboidratos e os lipídeos são insuficientes para satisfazer as necessidades. Em exercício prolongado, com mais de uma hora de duração as proteínas contribui com 5 a 10% do total de energia necessária.

Aminoácidos

São unidades fundamentais das proteínas.

Os aminoácidos essenciais são de alto valor biológico, são obtidos apenas dos alimentos como: carnes, peixes, aves e leguminosas.

Os aminoácidos não essenciais são sintetizados no organismo.

A ingestão deficiente desses aminoácidos ocasiona perda de peso, diminuição do crescimento, balanço nitrogenado negativo. 

Balanço nitrogenado é a diferença de nitrogênio das proteínas que é ingerida e a quantidade que é excretada.

Balanço nitrogenado negativo é quando a quantidade de nitrogênio ingerida é menor que a excretada, ocorre quando há uma falta de proteína ou quando o organismo não recebe a quantidade necessária de aminoácido para a síntese de proteínas. Pode causar atrofia muscular.

Ex.: estado de jejum, dieta pobre em proteínas, dieta restritiva, doenças altamente catabólica como o câncer e a AIDS, etc.

Balanço nitrogenado positivo é quando o nitrogênio ingerido é maior que o excretado, a síntese de proteína prevalece, ocorre quando tem a hipertrofia muscular.

Ex.: criança (fase de crescimento), gestante, treino de musculação com o objetivo de hipertrofia muscular.

As proteínas ingeridas através da dieta são hidrolisadas pelo trato gastrointestinal em aminoácidos, que serão utilizados na síntese de proteínas, os aminoácidos restantes são oxidados para o fornecimento de energia.

Os aminoácidos quebrados vão para o fígado para a síntese proteica e os em excesso que não forem utilizados vão ser degradados no fígado também.

A ingestão elevada de proteínas pode acelerar os processos que levam a esclerose glomerular renal. Ainda é observado um aumento na excreção urinária de cálcio quando a ingestão de fósforo era mantida constante. Com precaução, o FNB∕NCR (1989) aconselha que a ingestão proteica máxima não seja superior ao dobro das recomendações.

Portanto é necessário que antes de iniciar qualquer tipo de dieta, seja para perda de peso, hipertrofia muscular, entre outras, que se procure um NUTRICIONISTA para que o mesmo possa avaliar as suas necessidades. Mais uma vez vale lembrar o excesso de proteína não se transforma em "músculos" e sim são eliminados pela a urina como ureia um composto altamente tóxico ao organismo.

Para mais informações vocês podem curtir minha fan page no facebook.

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Probióticos

Probióticos é uma palavra derivada do grego que significa “pro vida”, sendo antônimo de antibiótico, que significa “contra a vida”.

A Organização Mundial de saúde (OMS) define-os como microrganismos vivos que uma vez ingeridos em quantidades adequadas pode ser utilizado com sucesso pode diminuir a população de microrganismo causadores de doenças como a Helicobacter Pylori no estômago (principal causador de gastrite), pode melhorar a microbiota oral e vaginal, dessa maneira reduzindo a incidência de cáries dentárias e infecções do trato urinário e vaginal respectivamente.

Além disso, tem ação no equilíbrio da microbiota intestinal, controlando as doenças metabólicas (obesidade, diabetes, hipercolesterolemia), diarreias, alguns riscos de câncer, retocolite, constipação, colite ulcerativa, cistite, efeitos da quimioterapia e radioterapia, infecções urinarias, inflamação no intestino, síndrome do intestino curto, enterocolite, síndrome do intestino irritável, síndrome de crohn, hemorroidas,diarreia, candidíase e efeitos do uso de antibióticos.

Irão aumentam a produção de vitaminas do complexo B e aminoácidos fundamentais ao sistema imune e neurotransmissor.

Aumenta a absorção e fixação de cálcio e ferro, além de outros minerais, aumentam a enzima lactase que facilita a digestão da lactose, sendo positivo para quem apresenta intolerância a lactose.

Eles estão presentes nos iogurtes, leites fermentados, coalhadas, queijos, kefir, entre outros.

O microrganismo mais comum é o Lactobacillus, Streptococcus e Bifidobactérias.

A bactéria do tipo Lactobacillus possui papel importante na desconjugação dos sais biliares no intestino formando os ácidos biliares e dessa forma, inibem a formação de micelas indispensáveis para a absorção dos lipídeos.

Os probióticos ainda reduzem a peroxidação lipídica e melhorar o metabolismo lipídico.

Alguns estudos afirmam que o consumo dos probióticos por algumas semanas contribui para a redução do índice glicêmico.

Como já citado o exemplo de probiótico o Iogurte é um alimento mais comum e acessível, é um alimento que contêm a combinação de Streptococcus thermophilus e a Thermobacterium bulgaricum. 

O iogurte é uma excelente fonte de vitaminas e minerais (cálcio, potássio, fósforo, vitaminas B6 e B12, riboflavina, ácido fólico e niacina). Por conter microrganismos que são responsável por diversos benefícios, o mesmo pode estimular o sistema imune, matar bactérias nocivas ao organismo, produz um efeito antibiótico, agir em combate as inflamações assim como proteger o intestino de toxinas. 

Além dessas atividades o iogurte apresenta altos níveis de prostaglandinas (que previne o aparecimento de diarreia e disenteria) ajuda a prevenir o câncer de cólon, a osteoporose. O iogurte exerce nas gestantes a capacidade de fortalecer o sistema imune na criança. 

Portanto podemos concluir que seus usos constantes dos probióticos podem produzir efeitos benéficos no tratamento de algumas doenças, porém é sempre importante ter o aconselhamento de um Nutricionista  na quantidade de sua administração.

Fontes: http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/simplesmente-saude/232-o-que-significa-alimentos-probioticos.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Probi%C3%B3tico

http://www.nutricaoempauta.com.br/

Dietas Restritivas

As dietas restritivas causam alterações no metabolismo e no apetite, o que promove o ganho de peso em longo prazo, devido aos genes que caracterizam o apetite se ligar ao gene do armazenamento de gordura.

O cérebro desenvolve alguns mecanismos de adaptações que pode aumentar o apetite, diminuir o metabolismo o que leva a dificuldades no emagrecimento.

Pesquisas revelam que 90% das pessoas que fazem uma dieta restritiva acabam engordando novamente, podendo o ganho do peso ser maior do que a perda obtida. Isso ocorre devido a pessoa voltar a comer normalmente, o apetite volta aumentado devido as alterações dos genes, essas mudanças pode levar a compulsão alimentar.

A gordura armazenada no organismo se torna uma proteção contra a falta de alimentos, ficando sem comer, por exemplo, os carboidratos, o organismo gera um mecanismo para aumentar a produção de gordura para sua reserva.

Dietas restritivas aumentam a probabilidade de desenvolver transtornos alimentares, medidas radicais podem levar a compulsão alimentar, anorexia e bulimia e gerar mecanismos para promover o ganho de peso.

Alguns hábitos comuns de restrições alimentares:

·         Pular refeições.

·         Ingerir pouca comida.

·         Usar substitutos alimentares (exemplo: shakes).

·         Tomar remédios para emagrecer.

·         Fazer dietas da moda (dieta da proteína)

As dietas da moda prometem eliminar medidas instantaneamente que não contam com embasamento científico. Essas dietas geralmente restringem a alimentação de forma dramática permitindo exageros na ingestão de determinados tipos de alimentos (Ex.: dieta sem carboidratos eleva o consumo de proteínas).

Dietas radicais não oferecem nutrientes necessários, provoca desidratação pela perda de água, perda de massa magra o que permite que a pessoa ache que esta tendo uma perda de gordura, devido a uma perda de peso.

As dietas restritivas tendem a sobrecarregar órgãos como fígado e os rins, podendo causar ainda carências nutricionais, portanto antes de iniciar uma dieta procure um profissional para auxiliar.

Agende já a sua consulta Nutricional!!!

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A importância da Dieta no Inverno

O frio chegou e com ele vem à preguiça para praticar algumas atividades físicas talvez pelo excesso de roupa ou até mesmo a queda nas temperaturas, também aparecem mudanças na alimentação e como conseqüência vem o ganho de peso.

Para aqueles que têm a preocupação de colocar o corpo em forma ou querem ter a perda de peso para o verão, é necessário que os cuidados se iniciem agora.

Notamos que nesse período sentimos mais fome devido à necessidade do organismo em se adaptar à temperatura ambiente. Portanto a escolha pelos alimentos se dá pela preferência aos alimentos mais calóricos.

Adotamos de uma vida sedentária, essa junção da mudança da alimentação e da falta de atividades físicas promove o ganho de peso no inverno de até 5 quilos.

É importante iniciarmos os cuidados com o corpo, nessa estação do ano, uma vez que para perder peso ou ganhar massa necessita de um tempo.

Quando aproximamos do verão é que notamos maior preocupação com esses cuidados, muitos se desesperam para perder o peso e acabam cometendo exageros tanto com dietas muito restritivas ou na prática de atividades físicas muito com a finalidade de perder peso em poucas semanas, o que coloca o organismo em risco.

A pessoa podem até buscar pela pratica das atividades físicas com a finalidade de melhorar o corpo ou ter uma perda de peso, mas é a dieta adequada que será responsável por 80% nos resultados da perda de peso ou no ganho eficaz de massa magra (músculo).

Quando a pessoa adota de dieta muito restritiva para ter uma perder peso rápida, isso causa uma perda de massa magra ao invés da perda de gorduras. Podemos notar que surgem mais celulites, estrias, flacidez com esses hábitos entre outros.

Para que uma dieta cause mesmo efeitos na perda de peso e essa perda seja notada fisicamente é necessário um período de seis meses.

Dicas importantes para se ter hábitos mais saudáveis e ajudar na perda de peso:

• Comer de 3 em 3 horas, esse método  ajuda a ativar hormônios para ganhar músculos e perder gorduras.
• Ter o cuidado com o sono, pois é nesse período em que dormimos que serão liberados alguns hormônios que ajuda a ativar o metabolismo.
• Substitua alimentos fritos por assados e grelhados.
• Para diminuir a sensação de fome, aumente o consumo de fibras.
• Praticar atividades físicas de pelo menos 40 minutos diários.
• Beba bastante água.

Para uma perda de peso saudável ou no início de alguma atividade física é importante buscar a ajuda do nutricionista, pois as necessidades nutricionais mudam, criamos necessidades maiores de alguns nutrientes que somente o profissional é capaz de calcular.

Portanto Agende já sua Consulta com o Nutricionista e não perca tempo para se preparar para o próximo verão.

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Para região de Belo Horizonte sem disponibilidade para ir aos locais citados, entrar em contato pelo email: deby_favila@hotmail.com

Fonte: http://g1.globo.com/bemestar/noticia/2011/11/especialistas-dao-dicas-para-perder-peso-para-o-verao-em-30-dias.html

Carboidratos e sua Importância

Os carboidratos têm como principal função fornecer energia para as células, especialmente para o cérebro, que é o único órgão dependente.

Os carboidratos podem ser divididos em carboidratos complexos e carboidratos simples.

·             Os carboidratos simples são ruins ao organismo devido ser pobre em fibras e nutriente, apresenta alto índice glicêmico, apresentam calorias vazias que podem ser transformada em gorduras facilmente e pode provocar cansaço devido ao aumento de glicose na corrente sanguínea além de influenciar na resistência da insulina podendo causar a diabetes mellitus.

·             Os carboidratos complexos são considerados bons devidos ser ricos em fibras e nutrientes, apresenta baixo índice glicêmico, ajuda na saciedade, estimula o metabolismo.

A glicose fornece energia que o organismo necessita. Após a absorção a glicose pode ser transformada em glicogênio (função de reserva de glicose) que fornece glicose em caso de necessidade já o seu excesso será armazenado em forma de gordura no organismo.

A glicose passa por algumas vias no organismo conhecidos como:

·        Glicólise → quebra da glicose para a obtenção de energia.

Na presença de oxigênio vai para o Ciclo de Krebs, sem o oxigênio vai para a cadeia respiratória.

·        Glicogênese → É a transformação da glicose em excesso no organismo em glicogênio, sendo armazenado no fígado e músculo para posterior utilização.

Ocorre geralmente após uma alimentação rica em carboidratos, com o estimulo da insulina.

·        Gliconeogênese → É a formação de glicose a partir da mobilização de lipídeos e proteínas para a manutenção da glicemia, quando a quantidade de glicose armazenada sob a forma de glicogênio não é suficiente. Os compostos se convertem em piruvato, que origina a glicose.

·        Glicogenólise → degradação (quebra) do glicogênio, produzindo glicose.

Sua degradação é acelerada em períodos de jejum com estimulo do glucagon. Já no músculo sua degradação ocorre durante o exercício.

À medida que a glicose circulante diminui o glicogênio hepático (do fígado) irá manter as concentrações adequadas de glicose na corrente sanguínea.

Pontos negativos de uma dieta pobre ou com carboidratos insuficientes: 

1. Quando ativado a via da gliconeogênese (que pode usar de aminoácidos para a formação de glicose). Esses aminoácidos são provenientes de proteínas das dietas, mas durante o jejum a degradação de proteínas do músculo pode gerar a perda de massa magra. Se a ingestão baixa de carboidratos for prolongada, as proteínas corpóreas passaram a ser utilizadas como fonte de energia levando a perda de cátions especialmente de sódio e de glicogênio muscular. Pelo fato de o armazenamento de glicogênio reter grandes quantidades de água, sua degradação provoca um processo de desidratação concomitante. Por isso uma dieta com baixo teor de carboidratos aparentemente tem alto efeito emagrecedor, mas de fato haverá uma grande perda de água, levando a uma perda de peso momentânea. Ou pode promover a perda de peso devido a perda de massa magra (músculos) devido à degradação das proteínas musculares. Esse efeito pode ser prevenido com uma ingestão adequada de carboidratos.
2. Além de uma dieta pobre em carboidratos poder levar a utilização de triacilgliceróis do tecido adiposo para a obtenção de energia, levando a oxidação excessiva de ácidos graxos e causar o acúmulo de corpos cetônicos (Cetose).

Podemos concluir então que uma dieta para ser saudável e promover uma perda de peso não é necessário ter a exclusão de alimentos fontes de carboidratos, mas devemos  preferir a ingestão de carboidratos complexos.

É importante quando se quer perder peso procurar um profissional Nutricionista para fazer uma orientação adequada, excluindo riscos de carências nutricionais.

Procure Já o Nutricionista!!!

Refrigerantes

Os refrigerantes são bebidas industrializada não alcoólica e não fermentada, é a base de água, açúcares, cafeína, edulcorante, acidulantes, conservantes, extrato ou aroma sintetizado de frutas ou outros e gás carbônico.

• O açúcar normalmente usado na composição é o sacarose, que junto com o acidulante fixa e realça o paladar do produto.
• Concentrados irão dar características no sabor e aroma
• Acidulante mais usado é o ácido cítrico, ácido fosfórico e o ácido tartárico o que apresenta função de regular a doçura do açúcar, realçando o paladar, diminui o pH da bebida, o que irá possuir um pH ácido girando em torno de 2,7 a 3,5.
• Antioxidante mais usado é o ácido ascórbico que previne o processo oxidativo da bebida.
• Conservantes irão inibir o desenvolvimento de microorganismos.
• Edulcorantes têm a função de substituir o açúcar, proporcionando um sabor doce mais intenso, sem adição de calorias. Quando consumimos os edulcorantes enganamos o cérebro, dando a entender que estamos consumindo açúcar. Isso se da pelo sabor doce desse alimento, que estimula a resposta fisiológica que ajudam a manter o equilíbrio energético do corpo, ele irá sinalizar o organismo a entrada de alimento com alto valor energético. Esse mecanismo pode fazer com que o organismo libere mais insulina, o que pode ser a explicação para o surgimento de diabetes mellitus 2.

Sua composição nutricional é apenas de carboidratos e de nenhum valor nutricional o que faz com que seu valor calórico se torne elevado, podendo ser 45kcal∕100 ml.

Dentro do organismo ele pode causar vários transtornos como:

• Aumenta a pressão arterial devido a grande concentração de sódio.
• Osteoporose devido o ácido fosfórico, que impede a absorção do cálcio ou pode retirar até mesmo o cálcio dos ossos.
• Cáries dentais devido ao excesso de açúcar.
• Diabetes Mellitus 2 irão aumentar o nível de glicose em jejum e a resistência à insulina.
• Cálculos Renais devido a presença de oxalato na bebida.
• Gastrite devido ao pH ácido.
• Prejudica o Metabolismo aumentando a gordura corporal, dificulta a absorção de fósforo, ferro e cálcio, não devendo acompanhar as refeições.
• Os refrigerantes a base de cola contêm grandes quantidades de fosfato, ácido fosfórico que é responsável por aumentar o tempo de prateleira, porém o excesso de ácido fosfórico pode levar a problemas cardíacos, problemas renais, perda muscular, osteoporose e envelhecimento acelerado.
• Os refrigerantes a base de cola usam o caramelo 2-metilimidazole e 4-metilimidazol, causador de câncer. Uma proposta realizada em Califórnia mostra que apenas 16 microgramas por pessoa por dia de 4-metilimidazol é o suficiente para representar uma ameaça de câncer. Qualquer refrigerante seja normal, diet ou zero contêm 200 microgramas por 570 ml.
• Existem grandes evidências que refrigerante causa o vicio, pois estimulam a produção de neurotransmissor chamado dopamina.
• O excesso de cafeína causa alteração no humor, quando consumido causa excitação ou euforia, mas quando esta sem a substância fica irritado e sonolento.

Consulte o Nutricionista!!!

Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Refrigerante
http://saude.terra.com.br/dietas/refrigerante-conheca-os-verdadeiros-males-da-bebida,10d98c3d10f27310VgnCLD100000bbcceb0aRCRD.html
http://alagoas24horas.com.br/conteudo//?vEditoria=Sa%FAde&vCod=179933

Dieta de Desintoxicação

No final do ano temos muitas festas, confraternizações onde acabamos por abusar da comida e nas bebidas alcoólicas, esses abusos irão nos causar alguns desconfortos, intoxicação do metabolismo, inchaços, entre outros. Para diminuir esses desconfortos foi elaborada por nutricionista uma dieta de desintoxicação, que permitirá fazer uma limpeza completa do organismo.

Essa dieta tem como característica eliminar os excessos cometidos nos eventos sociais, como o abuso de comidas e bebidas alcoólicas eliminando assim as toxinas, melhorando a função intestinal, promover uma melhor absorção de nutrientes, melhorar a função diurética, digestiva e anti-inflamatória.

Além de desintoxicar o organismo essa dieta pode promover diversas funções favoráveis tais como uma pequena perda de peso, a ingestão de líquidos irão manter a pele hidratada e cabelos mais bonitos.  Porém essa dieta ela é diurética, justamente para promover a eliminação de toxinas pela urina, portanto a dieta promove a perda de líquidos retidos e não das gorduras.

Essa dieta não é de emagrecimento e deve ser realizada com o acompanhamento do profissional, pois a desintoxicação visa à limpeza e o reequilíbrio e não o ajuste calórico. Nessa dieta encontram-se nutrientes que iram auxiliam no metabolismo e na limpeza do fígado. Portanto deve ser elaborada pelo nutricionista para que o objetivo seja alcançado.

O principal objetivo dessa dieta é desintoxicar o organismo, para com que o tratamento futuros se torne mais eficaz e eliminar as toxinas consumidas em excesso.

Suco desintoxicante 

Ingredientes:
• ½ copo de água-de-coco
• 1 maça vermelha com casca
• ½ pepino com casca
• 1 punhado de hortelã
• 1 punhado de salsinha
• 1 fatia de gengibre
• 1 limão espremido
• 1 folha de couve

Modo de Preparo:
Colocar todos os alimentos depois de higienizados em um liquidificador e servir em um copo com gelo.

Que tal começarmos o ano com uma dieta, nos preparando para curtir o verão mais saudáveis e bonitos... 

Agende já sua consulta com o nutricionista ou entre em contato comigo através do blog ou do facebook https://www.facebook.com/DeboraCristinaNutricionista .

A todos um FELIZ ANO NOVO!!!